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Pimentón en polvo

Pimentón en polvo para exportación, definido por separado por color ASTA, granulometría de malla y picor SHU.

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Muestra: Muestra representativa disponible para evaluación
Pedido mínimo: 500 kg
Vida útil: Confirmada para el producto y embalaje ofertados

Calidad comercial

Pimentón en polvo — ficha de producto

Pimentón en polvo para exportación, definido por separado por color ASTA, granulometría de malla y picor SHU.

Especificación pública de referencia

Especificación pública de referencia
Parámetro	Referencia publicada	Cómo verificar
ASTA	Especificado de forma independiente; las muestras representativas incluyen 120, 180, 200 y 240 ASTA	Solicite un análisis de laboratorio vinculado a la muestra o lote identificados
Malla	Especificado de forma independiente; ejemplo: malla 70	Compruebe por tamizado la muestra identificada
SHU	Especificado de forma independiente; el pimentón dulce puede tener como objetivo 0 SHU	Solicite un análisis de laboratorio vinculado a la muestra o lote identificados
Origen	Shandong, incluidas Yidu/Qingzhou, o Xinjiang, según el lote ofertado	Compruebe el registro del proveedor y la identidad del lote
Formato	Pimentón molido	Compare la muestra identificada con el pedido escrito
Embalaje	Saco o caja de 20 kg o 25 kg con revestimiento interior, confirmado con el procesador y el comprador	Compare la especificación de embalaje con el control de embalaje

Valores de referencia, no resultados de un lote concreto; deciden la especificación acordada y el análisis de su lote.

Detalles comerciales

Nombre botánico: Capsicum annuum L.
Origen: Shandong, incluidas Yidu/Qingzhou, o Xinjiang, según el lote ofertado
Formato: Pimentón molido
Usos típicos: Coloración alimentaria · Condimentación · Procesamiento alimentario
Pedido mínimo: 500 kg
Embalaje: Saco o caja de 20 kg o 25 kg con revestimiento interior, confirmado con el procesador y el comprador
Vida útil: Confirmada para el producto y embalaje ofertados
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y limpio; proteger de la humedad y los olores intensos.

Consejos de compra

Indique por separado el color ASTA, la malla y los SHU, la eliminación de semillas, la esterilización (vapor o ninguna), la microbiología, los análisis de destino, el embalaje y la cantidad.

EvaluaciónIndique ASTA, malla y SHU por separado; confirme el tratamiento y los análisis del comprador o destino con referencia a la muestra representativa.

Registro de la muestraReferencia y fecha de la muestra, fotografías del producto, lista de comprobación y fotografías del embalaje.

Referencias técnicasValor de color ASTA · Granulometría de malla · Nivel de picante SHU

Cómo lo clasificamos

El color se mide, no se adivina, así que el ASTA lo da el instrumento. Lo que Kun y Chuangui añaden son las comprobaciones que un medidor no ve: un rojo intenso natural, no anaranjado, apagado ni artificialmente brillante; un olor a pimiento dulce sin notas rancias, a moho o a quemado; muy poco picor y ningún amargor en boca. Una cucharada removida en agua tibia debe teñirla de forma uniforme, con poco sedimento. Un color rápido y brillante sugiere colorante, y mucho sedimento, material de relleno. Un lote sospechoso se retiene para análisis de laboratorio en lugar de juzgarse en la oficina.

Preguntas frecuentes sobre Pimentón en polvo

¿Qué ASTA necesito?

Como guía aproximada, 180–220 ASTA es polvo de gama alta, totalmente sin semillas, de pimiento de alto color de Xinjiang; 140–180 es grado 1; 100–140 es grado 2; 60–100 se usa para piensos y color industrial. Cada 20 puntos ASTA adicionales suelen añadir un 15–25 % al precio.

¿Por qué pierde color el pimentón?

Por el calor y el tiempo. Moler por encima de unos 50 °C puede reducir el ASTA un 10–20 %, y seis meses a temperatura ambiente pueden restar otro 10–20 %. La molienda a baja temperatura, las bolsas de aluminio opacas y el almacenamiento en lugar fresco lo ralentizan.

¿Pimentón de Xinjiang o de Shandong?

El polvo de Xinjiang es el rojo más intenso (ASTA 160–220), dulce y casi sin picor, y el origen chino más caro. Shandong ofrece grados medios a altos estables (120–180) y la mayor capacidad de molienda.

¿El pimentón es lo mismo que el chile en polvo?

No. El pimentón se muele de pimientos dulces por su color y su sabor suave, normalmente 500 SHU o menos. El chile picante en polvo es otro producto, que se compra por su picor.

¿El polvo está esterilizado?

La mayor parte del pimentón de exportación se trata brevemente con vapor a 105–110 °C, lo que afecta poco al color y al sabor. Algunos compradores exigen irradiación y otros la prohíben, así que indíquenos su norma.

Evidencia de exportación

Fotografías de un pedido de exportación reciente.

Estas fotografías provienen de un pedido de exportación real para este producto y no constituyen evidencia del pedido actualmente en discusión.

Procesamiento

Procesamiento de pimentón

Pimentón en polvo durante una etapa de procesamiento acordada en las instalaciones de un socio cualificado.

Inspección

Control del proceso

Los equipos de procesamiento permiten cumplir los requisitos acordados de granulometría y control de calidad.

Carga

Carga de exportación

Pimentón embalado y preparado para transporte según las condiciones acordadas de embalaje de exportación.

Almacenamiento

Existencias terminadas y embaladas

Pimentón con embalaje terminado, reservado para expedición según los requisitos confirmados del pedido.

SUMINISTRO ACTUAL

Suministro actual

Cantidad verificada: 30 t
Cosecha: Cosecha de pimiento rojo: agosto–octubre · 2024/2025/2026
Origen: Shandong, incluidas Yidu/Qingzhou, o Xinjiang, según el lote ofertado
Ubicación de existencias: Zona comercial Fuda B10–20 en Yulin o punto de expedición del procesador seleccionado
Embalaje actual: Saco o caja de 20 kg o 25 kg con revestimiento interior, confirmado con el procesador y el comprador

Existencias verificadas de Yang Squared Spices; puede obtenerse volumen adicional en el mercado tras confirmar el lote.

Opciones de embalaje

Embalaje de exportación de 20 kg con revestimiento interior

Revestimiento interior de PE apto para uso alimentario · Embalaje exterior de exportación confirmado con la cotización

Peso neto: 20 kgConfiguración adaptable a los requisitos del comprador

Embalaje de exportación de 25 kg con revestimiento interior

Revestimiento interior de PE apto para uso alimentario · Embalaje exterior de exportación confirmado con la cotización

Peso neto: 25 kgConfiguración adaptable a los requisitos del comprador

Defina sus requisitos: Pimentón en polvo

Especifique cada parámetro en su consulta.

ASTA

Valor de color ASTA

Define la intensidad del color rojo.

80 · 100 · 120 · 160 · 180 · 200 · 240100 ASTA

MESH

Granulometría de malla

Define la finura del polvo.

malla 60 · malla 70 · malla 10070 mesh

SHU

Nivel de picante SHU

Define el nivel de picante.

0 SHU · Objetivo del comprador0 SHU

CONTROL DE CALIDAD

Procesamiento, embalaje y documentación de exportación.

GUÍAS PRÁCTICAS